ショートブレッドクッキー
2021年12月30日
材料
小麦粉 240g
アーモンドパウダー 60g
粉砂糖 80g
バター 200g
マニラエッセンス 適量
1.バターは常温にして小さく切っておく
2.小麦粉、アーモンドパウダーを混ぜる
3.バーターを少しずづ粉へ混ぜていく。手でバターを潰すように混ぜる
4.バター全部を入れ終わる頃には湿ってきて生地が塊になる。
5.生地をラップで包み冷凍庫で30分ほど冷やす。
6.生地が切れるくらいに固まったらスライスして天板に。オーブン165℃にセット
7.しっかりと間隔をあけて天板に並べる。オーブン165℃で20分。（オーブンによる）
